答:不好。
1.如果无花果冷冻保存,无花果所含水分大,无硬大的种子,鲜果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。
2、如果长时间放在冰箱中保存的话,口感没有新鲜的好,果实的细胞壁也会被破坏。
3、解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
答:不好。
1.如果无花果冷冻保存,无花果所含水分大,无硬大的种子,鲜果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。
2、如果长时间放在冰箱中保存的话,口感没有新鲜的好,果实的细胞壁也会被破坏。
3、解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。