一、豆奶粉结块，是由于受了潮湿或者是进了少量水滴引起的，敲打一下就有可能散开，但是有些可能是已经严重变质；敲不动了，如果发现豆奶粉结块，先要看看豆奶粉的保质期是否到了，已经过了保质期的基本上是已经变质，不宜再喝。
二、豆奶粉用后没有密封好，在空气中也有可能被氧化发生变质，最好就不要喝了，特别是如果发现有异味的豆奶粉，千万不可食用。
豆奶的营养价值非常不错，富含植物蛋白，这是人体无法合成的，豆奶中还含有大量的氨基酸和矿质元素，能提高人体，延缓衰老。但是有时候买完豆奶粉放一段时间都结块了，那是什么原因导致它结块了呢？
1，如果因为潮湿了结块的话。无论是那种奶粉，存放不好的话都很容易受潮的。如果只是轻微结块不会影响奶粉质量，冲调给食用一般不会影响健康的。
2，如果出现结块或者挂壁等现象，说明奶粉的纯度高 冲泡奶粉需要用40度以上的温水，海外奶粉无添加任何速溶成分，保证了奶粉的健康自然状态，这是正常现象。
3，平时要度注意奶粉摆放的环境，不要被太阳晒，不能受潮，不能放冰箱。
4，如果结块是松散的，一碰就开，是属于搬运和储运过程中奶粉受到碰撞造成的，不属于质量问题。
