流水冲泥:把两头切去,将莲藕孔对准水龙头依次挨个冲洗。这主要是利用水强大的冲力将淤泥冲刷掉,因此水流应尽量开大一点,同时莲藕两头尽量多切除一点,这样两端孔比较大,淤泥容易被冲掉。
捅孔除泥:将铁丝或筷子的一头绑上棉花或布条,捅进莲藕孔中并来回拉,最后用流水冲洗干净。
1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。
2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。
3、很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了。
4、市场上有卖小刷子,是用铁丝做的,上边有很多硬毛,可以伸进藕孔里,想多长就有多长,很方便的。