胡辣汤家常做法可以使用料包。
使用料包可以简化制作胡辣汤的步骤,同时也可以增加胡辣汤的风味。可以根据个人口味选择不同口味的料包,例如麻辣、香辣、微辣等。
在制作胡辣汤时,除了使用料包,还可以根据自己的喜好添加一些其他的食材,例如豆腐、豆皮、木耳、黄花菜等。同时,也可以根据个人口味调整调料的用量,例如盐、鸡精、胡椒粉等。
总之,使用料包可以简化制作胡辣汤的步骤,同时也可以增加胡辣汤的风味。在制作时,可以根据个人口味适当调整食材和调料的用量。
锅中放一点植物油,把葱花,木耳,黄花菜翻查炒一下放一点点盐,一两分钟后加水煮就好,我做的素胡辣汤也不用高汤了很方便
步骤 3
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用凉水把料包搅拌成糊糊,水开后把干料包和牛油一同放进锅里,煮开后小火煮10分钟左右入味。不太喜欢牛油味太过浓厚,所以只加了一包,调味料包加了3/5,后期又根据自己的口味加了盐,糖,生抽和耗油调了味道。
步骤 4
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出锅前加上泡好的粉条,再把葱花和蔬菜加进去煮上一两分钟,加上几滴香油就可以出锅了