的做法 红薯玉米面混合贴饼子怎么做好吃（纯玉米面贴饼子最简单做法）

步骤

1.玉米面先用滚开的热水烫一下。

2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。

3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。

4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。

5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。

6.盖上锅盖，中火煎制。

7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。 小贴士 1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。 2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。