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的做法 红薯玉米面混合贴饼子怎么做好吃(纯玉米面贴饼子最简单做法)

的做法 红薯玉米面混合贴饼子怎么做好吃(纯玉米面贴饼子最简单做法)

更新时间:2024-04-29 02:02:21

的做法 红薯玉米面混合贴饼子怎么做好吃

步骤

1.玉米面先用滚开的热水烫一下。

2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团。

3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散。

4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内。

5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可。

6.盖上锅盖,中火煎制。

7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可。 小贴士 1、玉米面用热水烫过之后,再使劲揣,这样出来的饼子不散口。 2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,底儿焦,里面松软好吃。

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