主料：杏鲍菇300g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个
做法：
1、杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。
2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。
3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。
4、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。
5、放入辣椒断生。
6、淋入碗汁，拌匀出锅。
食材用料
杏鲍菇两根，葱几根，小米椒几个，糖少许，盐少许，酱油适量，大蒜几粒，葱油饼（可省略）
做法步骤：
步骤 1
杏鲍菇洗干净，撕成丝状备用。
步骤 2
备好所有的材料。
步骤 3
热锅后放下少许油，待油烧热，然后放葱段、大蒜、小米椒烧香
步骤 4
倒入杏鲍菇炒软出水后加入糖、盐、酱油。
步骤 5
再炒一分钟加入葱油饼，葱花炒均匀即可出锅。
步骤 6
炒出的杏鲍菇超级美味。
