蒸包子锅盖气孔需要堵住吗（蒸包子锅盖有透气孔需要堵着吗）

不需要堵住，因为设计这个气孔就是往外跑气的，再做饭和蒸包子馒头时，锅里的水烧开后会有大量的水蒸气，在压力过大时就要放气而不至于把锅盖顶开。

不能堵住。锅盖的气孔是将蒸锅里面的水蒸气释放一下减少蒸汽压力，避免水蒸气过多凝结成水。如果堵住气孔，就会产生大量正气水，将包子烫死，所以不能将气孔堵住