原料：排骨、料酒、卤料包、卤水、食盐。
做法步骤：
第1步、将排骨浸泡两小时洗净捞出，锅中放凉水，放入排骨煮开。
第2步、水烧开后，倒入适量料酒，继续煮几分钟。
第3步、用勺子将浮沫捞出，排骨也捞出冲洗。
第4步、老卤水和卤料解冻，将排骨放入锅中，加入适量煮排骨的水，加入适量食盐。
第5步、放入电压力锅，卤十五分钟即可。
1/4 备好材料.

2/4 排骨温水洗净,开水烫煮一分钟,去掉血水.蒜头拍碎,肉骨茶料取一小包.

3/4 取一砂锅,倒入少许油、排骨、蒜头、肉骨茶料,再加入6碗水.开中大火,水开后加入盐、生抽、老抽、少许白醋,转小火煲1小时.

4/4 1小时后,淋入少许芝麻油,关火,让排骨在砂锅中泡1小时,完成了！
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