1、品种不同:水黄瓜又叫无刺黄瓜,表面光滑无刺;旱黄瓜又叫刺黄瓜,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。
2、大小不同:水黄瓜长度一般在12-15厘米,直径大约3厘米,比旱黄瓜小。
3、口感不同:水黄瓜的口感更脆嫩,带点甜味,可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些,一般是用来凉拌或者炒着吃。
1、品种不同:水黄瓜又叫无刺黄瓜,表面光滑无刺;旱黄瓜又叫刺黄瓜,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。
2、大小不同:水黄瓜长度一般在12-15厘米,直径大约3厘米,比旱黄瓜小。
3、口感不同:水黄瓜的口感更脆嫩,带点甜味,可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些,一般是用来凉拌或者炒着吃。