云南包浆豆腐怎么做的（云南包浆豆腐的制作完整过程）

将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡7-10小时；

将豆腐捞出，沥干水；

在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘。配上蘸料，就可以开吃了。