苋菜的叶子和茎都能吃。
苋菜的营养价值很高,含有丰富的维生素和矿物质。我们一般可以使用的是苋菜的叶子。其他的部分味道不太好吃,很少给人食用,但是如果非要吃也不是不可以,只是需要特殊的烹饪方法。
有红苋菜、白苋菜,叶和嫩的茎能吃,用水焯一下凉拌,或者用蒜蓉清炒,也可以用苋菜做汤,是炎热夏季时令蔬菜,清爽开胃降暑。
苋菜的叶子和茎都能吃。
苋菜的营养价值很高,含有丰富的维生素和矿物质。我们一般可以使用的是苋菜的叶子。其他的部分味道不太好吃,很少给人食用,但是如果非要吃也不是不可以,只是需要特殊的烹饪方法。
有红苋菜、白苋菜,叶和嫩的茎能吃,用水焯一下凉拌,或者用蒜蓉清炒,也可以用苋菜做汤,是炎热夏季时令蔬菜,清爽开胃降暑。