一般常用的原材料有玉米或者大米,并且玉米和大米还存在一定的差别,玉米制作爆米花相对大米来说会更简单一些,它可以不需要爆米花机,直接使用油炸即可。
爆大米花就是使用的普通大米,但不是籼米,如果用糯米就更好了。炸大米花的大米没有更多讲究,只要是大米米粒整齐无碎米,同时要求大米要特别干燥,无受焐的黄米或霉米,如果想吃有味的大米还可加入少量白糖或芝麻,这样炸出的大米花既香又甜,是孩子们皈休闲小吃。
一般常用的原材料有玉米或者大米,并且玉米和大米还存在一定的差别,玉米制作爆米花相对大米来说会更简单一些,它可以不需要爆米花机,直接使用油炸即可。
爆大米花就是使用的普通大米,但不是籼米,如果用糯米就更好了。炸大米花的大米没有更多讲究,只要是大米米粒整齐无碎米,同时要求大米要特别干燥,无受焐的黄米或霉米,如果想吃有味的大米还可加入少量白糖或芝麻,这样炸出的大米花既香又甜,是孩子们皈休闲小吃。