食材:萝卜1根广式香肠2根
鲜贝100克虾皮适量洋葱半只粘米粉500克
盐少许
具体步骤:1. 准备的原料。
2. 萝卜去皮刨成丝,加少许的盐抓匀腌制十分钟。
3. 挤干萝卜的水分待用。
4. 洋葱,香肠切丁,鲜贝改到切小丁加盐,料酒。胡椒粉抓匀腌制。
5. 粘米粉500克加400克清水和匀待用。
6. 热锅凉油,煸香洋葱。
7. 小火煸炒至洋葱焦黄色就可以。
8. 加入鲜贝,香肠,虾皮炒匀。
9. 加入萝卜丝。
10. 翻炒均匀。
11. 再全部加入粘米粉糊中拌匀。
12. 全部倒进刷了油的容器。
13. 开水中蒸熟,大约要1小时左右。
14. 放凉切片,油锅中煎成金黄色就可以。