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无骨鲫鱼做法(鲫鱼怎么炖连刺都烂)

无骨鲫鱼做法(鲫鱼怎么炖连刺都烂)

更新时间:2024-05-03 15:51:29

无骨鲫鱼做法

1、鲫鱼1条,酒2勺,生抽3勺,姜一大块,葱大把。

2、处理好的鲫鱼洗净晾干。

3、关键时刻:用刀在整条鱼身上切出细条纹,将细细的鱼刺切断。

4、平底锅加热后倒入适量油,两面煎鱼。

5、锅热以后油加生姜,倒入酱油、老酒调味,加入煎好的鱼烧至入味,加葱花起锅

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