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大肠煲汤的做法

大肠煲汤的做法

更新时间:2023-09-17 06:20:02

大肠煲汤的做法

猪肠半斤,姜蒜末适量,葱花适量

方法

首先,我们将猪肠用清水洗干净,并将其剪成筷子长度,用筷子将肠子的里面翻转过来。

然后放入一勺食盐,用手将猪肠反复抓搓,将表层的脏物去除掉,然后用清水洗干净。

再将洗干净的猪肠放置菜板上切成长短均匀的段状,(食盐有去腥的作用)。

预热锅底,倒入适量的油,然后先将姜蒜末放进去爆炒一下。

再倒入2碗清水,放入适量的盐,盖住锅盖大火烧开。

烧开后,我们打开锅盖,将猪肠放进去,并继续盖住锅盖大火烧开约3分钟左右。

最后加点鸡精调味即可!

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