单从热量来看，三色糙米与大米热量相差不大。
100g大米，热量：347大卡
100g糙米，热量：364大卡
100g黑米, 热量：333大卡
100g红米，热量：354大卡
但从健康角度和减肥层面来讲，糙米的营养价值更高，减肥效果更好
三色糙米的热量比大米热量低，主要是因为其中包含了丰富的维生素，还有膳食纤维以及一些矿物质的，加上还能提供人们身体所需要的淀粉等热量，大米则是糙米属于经过加工后，去掉了胚芽的部分，所以说，三色糙米的营养价值比较高，在热量上也是比较低的，尤其是针对减肥人群而言，也是可以通过食用三色糙米饭，来帮助自己更好的减肥。
三色糙米粥水和米的比例
在制作三色糙米饭的时候，还是需要注意做好水和米之间的比例，一般正常的请款更是属于二比一的一个比例，是一碗米，加入两碗水，因为三色糙米在蒸煮的时候，不太容易煮熟，因此最好是可以蒸煮之前，先用清水来完成浸泡，之后就可以进行蒸煮，这样就能保证煮熟。
三色糙米饭和大米那个热量低，经过对比后发现，三色糙米本身的热量是比较低的，因此对现在一些人们来说，也是可以通过对比，选择合适的米饭，另外还需要注意提前浸泡，避免出现煮不熟的情况，从而能为自己身体补充需要的营养。
