糖画的起源地在四川，相传唐朝诗人陈子昂非常喜欢吃蔗糖，吃的久了觉得缺乏新意。于是将糖融化成糖浆，在光滑的大理石板上刻花鸟鱼兽等画作。将糖浆填补进去待其冷却凝固后就可拿在手中，边吃边观赏。
后来陈子昂在长安城当了一个小官。工作闲暇之余，就喜欢按照上文中提到的方式做糖。一天陈子昂正在欣赏自己用糖做的金鱼，正好被年幼的太子看见了，小太子哭闹着要陈子昂手中的金鱼。太监上前询问，得知是可以食用的糖后便要了过来，献给小太子。小太子回宫后将金鱼吃完哭闹着还要，唐高宗李治得知事情的经过后，立下圣旨，命令陈子昂进宫表演。
