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成都卤串串的做法(四川热卤串串配方及制作过程)

成都卤串串的做法(四川热卤串串配方及制作过程)

更新时间:2024-05-02 02:18:10

成都卤串串的做法

用料:豆腐干适量、香菇9个、鸡爪6个、贡丸15个、八角两个、桂皮适量、香草两片、生姜两片、小辣椒一个

步骤:1.买来整包的贡丸,解冻就可以吃

2.豆腐干适量

3.鸡爪

4.准备好所有食材

5.香菇泡开串起来,贡丸解冻串起来,鸡爪剪掉指甲洗干净也串起来,豆腐干洗干净切小块也串起来

6.取一个大点的锅,底层放一层豆腐干

7.再鸡爪

8.再香菇串

9.再贡丸,最后再豆腐干,再加入所有食材和调料

10.加入适量水,要能满盖住串才好

11.先用大火烧,烧开后改小火,香气四溢哦!

12.大概半小时候就翻一下,尽量把下面的拿到上面来,把上面的放到下面去,这样是为了上面的也能更好地入味

13.大概一个多小时后,所有东西都变色了,看满满的一锅少了很多,也就差不多可以吃了

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