煎好的鱼怎么焖好吃（鱼煎好了怎么煮都好吃）

步骤 1

洗干净收拾好的鱼身。

步骤 2

在鱼块里加入切碎的葱姜末，加盐、十三香、生抽、老抽、料酒、少许耗油，腌制一会。腌的时间长了会入味一些，我腌的时间有点长，用了两个小时，中间可以把鱼翻个身。

步骤 3

腌好的鱼先放点红薯粉芡抓均匀，不用太多粉芡！最后加面粉，让鱼的两面都可以沾到面粉，放入平底锅中，两面煎成金黄色的就可以了，也可以盖上锅盖闷一会。