第一步,将鸡肉处理干净,加入料酒,腌制20分钟。
第二步,加入腌制好的鸡肉,锅底中放入花椒40克,大料3克,小米辣椒10克,冰糖20克,豆豉20克,黑胡椒3克,盐50克,最后放入20克的火锅底料,焖煮30分钟就可以吃了。