酸白菜能冻吗（酸菜冷藏还是冷冻）

 白菜能冻吗？很荣幸回答你这个问题，酸菜可以冷冻的。冻了之后，没有影响。

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称

能冷冻，自己腌制的酸白菜是可以冷冻放的，因为腌酸的白菜是不怕冻的，吃的时候只要提前拿到温度高的地方缓开就可以正常做菜吃