剁肥肉馅的方法（剁生肉馅的方法）

剁肥肉馅的最好方法.我所指的肥肉是猪肉。首先猪肥肉洗净空干水分，然后把肥肉放到冰箱里冻上大约2到3个小时。取出来切片再切成条再切成细小的肉丁。

然后再继续乱刀不同方向剁剁，待肥肉看着剁的细腻没有大的颗粒，就成功了。剁到最后有沾刀时可以少加点水。