芒果糕的做法步骤
步骤 1
芒果削皮去核切小块用料理机打成泥,加白砂糖冰糖和柠檬汁熬煮到起大泡关火冷却(尽量多熬一下 芒果水份比较高)
步骤 2
冷却到不烫的时候讲泡过水的吉利丁片放入 搅拌至融化
步骤 3
倒入铺了油纸的烤盘,(我做的量用了两个烤盘 ,这样风干速度更快一些)烤箱上下火80℃加热风循环烘烤3小时冷却切片(室温晾干大概需要两天时间)
芒果糕的做法步骤
步骤 1
芒果削皮去核切小块用料理机打成泥,加白砂糖冰糖和柠檬汁熬煮到起大泡关火冷却(尽量多熬一下 芒果水份比较高)
步骤 2
冷却到不烫的时候讲泡过水的吉利丁片放入 搅拌至融化
步骤 3
倒入铺了油纸的烤盘,(我做的量用了两个烤盘 ,这样风干速度更快一些)烤箱上下火80℃加热风循环烘烤3小时冷却切片(室温晾干大概需要两天时间)