是最好的茶
其实雀舌只是绿茶的一个等级,绿茶最好的独芽茶,也叫“连心”,其次是一芽一叶,也叫“旗枪”,然后是一芽两叶,就叫“雀舌”,最后是三到四叶,叫“鹰爪”了,所以,从严格意义上讲,“雀舌”不是茶的品种,只是绿茶的形态,只要形如雀舌,均可成为“雀舌”。
是最好的茶
其实雀舌只是绿茶的一个等级,绿茶最好的独芽茶,也叫“连心”,其次是一芽一叶,也叫“旗枪”,然后是一芽两叶,就叫“雀舌”,最后是三到四叶,叫“鹰爪”了,所以,从严格意义上讲,“雀舌”不是茶的品种,只是绿茶的形态,只要形如雀舌,均可成为“雀舌”。