排骨有点变味处理方法:将排骨冲洗干净后,分解成巴掌大小的肉块;在水里放一点食用醋,将排骨反复浸泡3次,每次时间最好在1小时以上,总时长3小时以上;漂洗后的排骨用清水煮一遍,煮过的汤水要倒掉,这样能够让排骨的味道去除。