主料：五花肉适量，竹笋适量
辅料：蒜末少许，干辣椒少许，葱少许
调料：酱油少许，蚝油少许，糖少许
做法：
1. 准备好食材。
2. 五花肉先用水煮熟。
3. 煮好后切片，切点干辣椒，蒜末。
4. 热锅放五花肉先炒出油脂。
5. 然后放入干辣椒，蒜末炒一会儿。
6. 调点酱油炒入味。
7. 再将竹笋放入翻炒均匀，调点蚝油，糖炒匀。
8. 最后放点葱段炒匀即可。
材料：猪肉一块 笋一块 葱一颗 姜调料：蚝油 料酒 醋 盐 糖
做法：
1.肉切薄片 笋切小块 姜切片 葱切葱花；
2.坐锅下油 放两小勺糖炒化；
3.倒入肉翻炒上色；
4.放蚝油 料酒 醋翻炒几下；
5.加入刚好没过肉的水 放姜片烧煮；
6.水收一半的时候放笋继续煮；
7.烧至汤汁收干加一点点盐翻炒均匀；
8.出锅前洒入葱花即可。
