扇贝黄色的要处理掉吗（大扇贝那个黄色的东西要去掉吗）

扇贝黄色的不用处理掉

扇贝黄色的部分可食用,它属于雌性扇贝的生殖腺,常提示扇贝尚未成熟,但也能吃,适量食用,一般不会对身体造成危害。