牛肉汤饼丝的做法（牛肉汤饼丝的饼怎么烙）

1：把面粉分成两份，1份烫面，1份不烫，两份面和成絮状，揉光，醒半个小时。

2：把醒发好的面再次揉光，下成馒头大小的剂子，再醒十分钟。

3：把面剂擀成圆的薄片，可以四五张叠在一起，中间刷上油。

4：在平底锅里摊上两面上火色出锅。

5：轻松的撕下饼，切成丝就OK了。