制作白萝卜鱼尾汤的方法如下：首先，准备新鲜的鱼尾和白萝卜。将鱼尾洗净，切成块状。白萝卜去皮，切成片状。
接下来，将一锅清水煮沸，加入鱼尾和白萝卜片，煮沸后转小火炖煮30分钟。
然后，加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，继续炖煮10分钟。
最后，将汤倒入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰。这道白萝卜鱼尾汤清淡鲜美，营养丰富，适合作为一道健康的家常汤品。
1 鱼尾去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。
2 白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。
3 烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
4 锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鱼尾一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
5 洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
