虾仁炒西芹腰果挺好吃的，本身虾仁比较腥，用西芹炒可以盖住腥味再外加提鲜，炒的时候里面再放几个干腰果，就更好吃了。
虾仁是非常美味的食材，可以搭配很多不同的食材烹饪。以下是几种虾仁搭配的经典做法：
1. 青椒虾仁：将青椒切成丝，虾仁洗净备用。锅中放油，倒入虾仁煸炒至变色，加入青椒丝继续翻炒，最后加入适量盐、酱油和料酒调味即可。
2. 蒜蓉虾仁：将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉等调料腌制一段时间，锅中放油，加入蒜蓉爆香，倒入虾仁翻炒至变色，最后加入适量盐和味精调味即可。
3. 豆腐虾仁：将豆腐切成小块，虾仁洗净备用。锅中放油，加入葱姜爆香，倒入豆腐煸炒，再加入虾仁翻炒，最后加入适量盐、酱油和料酒调味即可。
