正确吃法如下:
1. 将带皮的蚕豆角放入清水中,浸泡约30分钟,去除表面的污垢和泥土。
2. 将浸泡好的蚕豆角洗净,并用刀将皮的边缘刮干净。
3. 将刮干净的蚕豆角放入锅中,加入清水,煮至变软。
4. 将煮好的蚕豆角捞出,沥干水分。
5. 将蚕豆角放入碗中,加入一些盐、胡椒粉和橄榄油。
6. 用手抓捏蚕豆角,使调味料均匀分布到皮上。
7. 最后,将蚕豆角放入烤箱中,以200°C的温度烤约10分钟,直到表面金黄色即可。
8. 食用时,可以将烤好的蚕豆角切成小块,搭配米饭或面包食用。
注意事项:
1. 在煮蚕豆角时,应避免加入过多的水,以免影响口感。
2. 烤蚕豆角的时间应根据蚕豆角的皮厚和个人口味来调整。
3. 食用前应注意清洁卫生,避免污染。
