当前位置:首页>维修大全>综合>

蚕豆角家常做法(五香蚕豆角的正确煮法)

蚕豆角家常做法(五香蚕豆角的正确煮法)

更新时间:2024-04-27 08:54:38

蚕豆角家常做法

食材明细

蚕豆角、猪肉、盐、油、酱油、料酒。

做法

1、准备好的蚕豆角,洗净,去蒂去丝;

2、猪肉切片,放盐、油、酱油、料酒,腌制5分钟;

3、清水煮沸,汆烫豆角;

4、豆角捞出,沥干水,待用;

5、热锅,少油,香煎猪肉;

6、猪油出来,猪肉微黄;

7、放豆角,爆炒,放盐,炒均即可。

凉拌

将剥好的蚕豆角放入开水中焯烫,捞出后放在凉水中浸泡一下,备用。用适量的辣椒、姜末、醋、盐调制成调料,将焯好的蚕豆角放入调料中拌匀即可食用。凉拌蚕豆角,爽口开胃,是夏季消暑佳品。

更多栏目