材料
米粉15g、麦芽糖55g、糯米粉120g、中筋面粉15g、泡打粉3g、水80g、细砂糖65g、麦芽糖10g、水10g油、适量适量、糖粉15g
做法
1.先准备好米粉15g、麦芽糖55g、糯米粉120g、中筋面粉15g、泡打粉3g、水80g、细砂糖65g、麦芽糖10g、水10g油、适量适量、糖粉15g
2.把麦芽糖放入锅里，倒入水熬煮成糖浆，再把水倒入米粉里面揉成团，之后倒入刚才煮好的糖浆，筛入糯米粉
3.放入中筋面粉、泡打粉，继续揉成团后发酵半小时，之后用擀面杖擀成厚片，再切成长条状，之后把锅烧热后放入寸枣
4.炸成金黄色即可，再把白糖放入锅里，同时倒入麦芽糖，倒入水熬煮成糖浆，放入寸枣搅拌均匀，放入糖粉中充分包裹即可。
