月桂,是一个汉语词语,意思是指常绿小乔木或灌木,高可达12米的樟科植物。其叶互生,长椭圆形,揉碎后有香气。早春开黄绿色小花。果实卵球形,呈暗紫色。原产地中海一带,中国南方已引种栽培。叶和果含芳香油,用于食品或皂用香精。叶可作调味香料或罐头矫味剂。