干鱼怎么煮好吃（干鱼不知道怎么煮才好吃呢）

要想煮出一份好吃的干鱼，首先需要选好鱼品种，选择新鲜、肉质紧实的鱼。

其次，需要把干鱼在清水中浸泡2-3个小时，将多余的盐分浸出。

接着，用清水洗净干鱼，控干水分备用。

最后，可以将干鱼煮成汤，或者用清水煮沸后将干鱼放入，加入姜、葱等佐料，煮至鱼肉熟烂即可。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮鱼的过程中加入适量的白酒和醋。煮好的干鱼可以搭配米饭或面条食用，味道香浓可口。