主料:干鱼600g;
辅料:香油适量、盐适量、花椒八角适量、洋葱适量、干红椒适量、姜片适量
1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒
2 放入鱼块洋葱块
3 放盐
4 盖盖水滚后文火炖煮30分钟
5 当鱼块熟透时淋少许醋
6 滴几滴香油
7 捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可
主料:干鱼600g;
辅料:香油适量、盐适量、花椒八角适量、洋葱适量、干红椒适量、姜片适量
1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒
2 放入鱼块洋葱块
3 放盐
4 盖盖水滚后文火炖煮30分钟
5 当鱼块熟透时淋少许醋
6 滴几滴香油
7 捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可