干鱼怎么煮（干鱼怎么煮又烂又好吃）

主料

干鲤鱼700g

辅料

油适量

盐适量

生姜适量

大蒜适量

花椒适量

葱适量

青椒适量

生抽适量

步骤

1.干鱼提前用冷水泡着

2.热锅放油炒香姜蒜，花椒

3.放干鱼下去炒

4.加生抽着色

5.加开水和十三香煮至水份快干

6.水份快干时放青椒和葱炒一下起锅