上海开阳葱油拌面最正宗做法

小葱切段，把葱白和葱绿分开，先炸葱白熬出葱油备用，葱绿稍微炸一下，保持翠绿色，开阳放入少许酱油浸泡，面煮熟后和开阳，葱绿，葱油一起拌匀即可。