1、食材：烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。
2、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。
3、接下来把烙饼切成细丝备用。把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加入少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。
用料
豆芽1把，葱姜蒜若干，饼丝500克，生抽3勺，鲜辣汁1勺，五花肉100克，大料1颗
步骤
1.首先，把葱切葱花，姜切末，大蒜切片备用
2.热锅烧油，倒入五花肉，加入1颗大料炒香，加入1勺料酒去腥，炒至肉质金黄微焦即可
3.倒入葱姜蒜爆香，加入豆芽翻炒均匀，加入3勺生抽、半勺老抽上色，一起炒匀
4.倒入饼丝一起翻炒均匀，加入适量盐和味精调味
5.加入适量清水煮开，加入1勺鲜辣汁，即可出锅！
