高原地区怎么蒸鸡蛋（西藏高压锅蒸鸡蛋需要几分钟）

在高原上煮鸡蛋会难，是因为压强不够，你只要找到怎大压强的办法就行了，比如，用压力包，在水里面加一些东西，使他溶解在水里，这样的话，水的沸点就会增大，鸡蛋也更容易熟。

用不同的液体来煮，有机物什么的，只要他的沸点比水高些就可以。

高原地区水沸腾时的温度只有70℃左右。由于海拔高，气压低，沸点低，采用增加气压的方法可以使水的沸点提高。所以蒸蛋要用压力锅压。