开水烧久了有毒吗（开水烧时间长了对人体有害吗）

一般来说,开水经过很长时间烧后不会有毒，但水中会通常含有硝酸盐。在加热过程中,由于高温,硝酸盐会形成亚硝酸盐，对身生有害

开水是含有些矿物质和人体所需要的能量，烧久了不会有毒只是把矿物质烧灰化掉了人体食用不会有毒只是没有了人体所需要的矿物质和能量罢了。