1、工具/原料：大虾500克，盐适量，淀粉适量，蛋清1个，紫菜适量，胡椒粉适量，葱花适量。
2、方法/步骤：将大虾去除虾线，清洗干净后，取出虾肉。
3、将虾肉放入绞肉机，加入食盐，淀粉，蛋清，绞成细腻的虾泥，装入碗中。
4、锅中烧水，水开后将虾泥做成丸子放入，煮至定型后再放入紫菜，盐和胡椒粉增鲜调味。
5、最后撒上葱花，就能享用好吃的鲜虾丸子啦。
材料：
虾仁300克、蛋白1个、淀粉50克、盐适量。
步骤：
1. 将虾仁去除虾线，并用少量盐腌制十分钟，然后切成细末。
2. 将虾末加入蛋白和淀粉，搅拌均匀。
3. 接着用手将虾末揉搓成小圆球状。
4. 烧开一锅水，将虾丸放入水中煮熟，慢慢地搅拌以防粘在底部。
5. 再煮15-20分钟后取出晾凉，即可供宝宝食用。
提示：
1. 加入适量水进入虾丸的混合物中可使口感更好。
2. 在煮的过程中，可以根据宝宝的口感加入一些胡萝卜等蔬菜。
