1、加工不一
晒槐米：是把槐米收取以后去掉杂质，然后直接晒干。
炒槐米：是把生槐米入锅炒制。
2、功能不一
晒槐米：寒性较炒槐米大。
炒槐米：寒性较不炒槐米小。
3、质地不一
晒槐米：质地较硬。
炒槐米：质地较松脆。
4、成份不一
晒槐米：主要有效成分是苷类。
炒槐米：将槐米分解酶的苷类分解。
5、作用不一
晒槐米：不易于粉碎和煎出有效成份。
炒槐米：易于粉碎和煎出有效成份。
区别是，
槐米晒干是把槐米收取以后去掉杂质，然后直接晒干。槐米晒干寒性比较大，质地比较硬。
槐米炒干是把生槐米入锅炒制。炒槐米寒性较小。炒槐米质地较松脆。
槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。槐米夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。
