干馍是一种传统面食，制作方法如下：
1. 面粉和酵母混合，揉成光滑的面团，发酵至面团体积扩大一倍。
2. 取出发酵好的面团，揉成细长的长条，切成小段，每个小段长约15厘米。
3. 将每个小段擀成薄片，然后用刀切成小块，每个小块长约5厘米，宽约2厘米。
4. 将小块放在烤盘上，放入预热的烤箱中，以180℃的温度烤10-15分钟，至表面金黄色即可。
5. 取出烤好的干馍，晾凉后即可食用。
需要注意的是，制作干馍的面团发酵时间和温度需要控制得当，否则会影响干馍的口感和质量。同时，烤箱的温度和时间也需要注意，以免干馍烤焦或者未烤熟。
