当前位置:首页>维修大全>综合>

皮蛋如何清洗(皮蛋怎么清洗干净不破皮)

皮蛋如何清洗(皮蛋怎么清洗干净不破皮)

更新时间:2024-05-12 02:45:43

皮蛋如何清洗

1、首先拿几个皮蛋,放进碗里,在加入适量的水,莫过皮蛋,浸泡大概30分钟左右。

2、取出来用小刀,或者剪刀,把表面包裹的渣去掉。

3、全部去掉渣子后在放进干净的碗里清洗干净。

4、之后放入锅中,加入适量的水,水莫过皮蛋,小火煮5分钟左右。(冷水放入皮蛋,不然会破)

5、煮好后取出来放进凉水中静止两分钟在剥壳。

6、全部剥掉。

7、之后把皮蛋对半切在对半切。怎样煮后皮蛋中的蛋黄凝固。

8、最后自己随意加工做成菜,完成。

更多栏目