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包子馅咋调啊(包子馅调什么料好吃)

包子馅咋调啊(包子馅调什么料好吃)

更新时间:2024-05-11 01:30:58

包子馅咋调啊

包子馅的口味有很多种,这里为您提供一个经典的猪肉大葱馅的制作方法。您可以根据自己的口味进行调整:

材料:

1. 猪肉馅:300克

2. 大葱:2根

3. 姜:适量

4. 生抽:2汤匙

5. 老抽:1汤匙

6. 料酒:1汤匙

7. 盐:适量

8. 糖:1茶匙

9. 白胡椒粉:适量

10. 香油:1汤匙

11. 五香粉:适量(可选)

制作步骤:

1. 将大葱洗净,切成葱花;姜切成末。

2. 在一个大碗中,将猪肉馅放入,然后加入葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油和五香粉(可选)。

3. 用筷子顺时针方向搅拌,直到馅料充分混合。

4. 将馅料放置约20分钟,让其入味。

这样,美味的猪肉大葱馅就做好了。您可以根据个人口味在馅料中加入其他食材,如香菇、木耳、豆干等。调制好的馅料可以用来做包子、饺子、锅贴等美食。

茄子馅

准备几个鲜嫩的茄子,清洗干净,外皮不用切掉,带着更好吃,用擦丝器擦成细丝,放入盆中,加入半勺食盐,翻拌均匀,腌制10分钟,攥出多余的水分。

把茄子重新放入盆中,舀入2勺花生油,花生油比其它油要香,用来调馅最合适了

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