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白菜炖粉条不放肉的家常做法(白菜炖粉条不放肉做法简单)

白菜炖粉条不放肉的家常做法(白菜炖粉条不放肉做法简单)

更新时间:2024-04-28 13:24:37

白菜炖粉条不放肉的家常做法

食材:萝卜100g、白菜200g、粉条50g、辣椒5g、姜5g、大葱15g、蒜10g、盐适量、香辣调料适量、糖少许、鸡精少许、油少许、酱油少许

  步骤:

  第一步,将萝卜和白菜洗干净备用,然后将萝卜切成条状。

  第二步,把白菜切成宽宽的丝状,然后烧一壶开水,把粉条烫一下,粉条烫软了备用。

  第三步,打开燃气开火,把油倒进锅里去烧热。放入葱姜蒜,炒出辣味。

  第四步,将切好的萝卜倒入锅内,翻炒片刻,萝卜稍微变软即可。

  第五步,将切好的白菜倒入锅内,翻炒片刻,白菜体积变小三分之一左右,放入香辣调料,糖,盐,鸡精,酱油翻炒。

  第六步,最后将烫好的粉条倒入锅里,翻炒片刻后,关火,盖上锅盖,焖制五分钟,出锅即可。

1.

准备好所需要用到的所有食材,粉条需要提前放入清水中浸泡,直到完全泡软没有明显的硬心就可以操作了。

2.

大白菜清洗干净,去掉根部,将菜帮和菜叶分开,切成块。

3.

锅中添加少许食用油,将大蒜切成片之后放入锅中快速煸炒出香味

4.

再将大白菜帮放入锅中,因为菜梆比较厚,所以要先放入再炒不然不容易炒熟

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