主料:面粉160克 糖30克 水300克
辅料
面粉（馅料）15克白糖（馅料）60克
1 300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。
2 烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。
3 等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。
4 接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀。
5 将面团分成12个小面团，每个35克左右。
6 取一个面团，用右手拇指旋转着按出小窝，放入一勺混合好的馅料，用手搓着，逐渐封口捏紧。
7 用掌心按扁，依次都做好。
8 锅内放适量食用油，油温烧到六成热，逐个放入，不要一次放很多，否则很容易黏连。两面炸到金黄后捞出，放入厨房用纸上。
9 咬开后，里面是流动的糖汁，很香。
