二八法则。一般外卖需要将菜品订价。成本,人工,平台抽成,活动支出等。具体还是需要实际情况来对菜品订价,一般菜品价格不会超出或者低于别的商家太多。
菜品毛利=产品定价+餐盒费-活动支出-平台扣点-菜品成本
同理,我们可以得到菜品定价的一个万能公式:菜品定价=期望毛利+菜品成本+平台扣点+活动支出-餐盒定价。
这里需要注意的是,这个公式适用于平台配送类订单,其中的活动支出指的是商家承担的部分,不包含平台承担的部分,菜品的成本包含了餐盒的成本
二八法则。一般外卖需要将菜品订价。成本,人工,平台抽成,活动支出等。具体还是需要实际情况来对菜品订价,一般菜品价格不会超出或者低于别的商家太多。
菜品毛利=产品定价+餐盒费-活动支出-平台扣点-菜品成本
同理,我们可以得到菜品定价的一个万能公式:菜品定价=期望毛利+菜品成本+平台扣点+活动支出-餐盒定价。
这里需要注意的是,这个公式适用于平台配送类订单,其中的活动支出指的是商家承担的部分,不包含平台承担的部分,菜品的成本包含了餐盒的成本