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沙肝怎么炸外焦里嫩(炒猪沙肝的正确方法)

沙肝怎么炸外焦里嫩(炒猪沙肝的正确方法)

更新时间:2024-05-11 11:56:08

沙肝怎么炸外焦里嫩

1.

首先准备沙肝500克,如下图所示。

2.

接着再切成片,片的厚度为五毫米。

3.

接着放入淀粉150克。

4.

再用手抓拌均匀。

5.

锅中放入花生油50毫升,用中火加热至冒烟,炸沙肝必须使用花生油,这样才能够做到外焦里嫩。

6.

接着再把500克沙肝放入其中,用中火炸,可以保证炸的外焦里嫩。

7.

炸五分钟即可捞出。

8.

五分钟以后直接捞出到盘子当中即可。

9.

再放入辣椒面15克。

10.

接着放入孜然粉15克。

11.

混合搅拌均匀即可,沙肝就炸好了。

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